Колбаса домашняя варёно-копчёная Одесская

790

Колбаса домашняя копчёная Одесская. Цена дана за кг. Состав: говядина 30%, свинина шея не жирная 70%, соль, сахар, перец чёрный, перец душистый, чеснок.

Категория:

Описание

Можно брать колечками. Кольца делаю небольшие 250 — 300 гр. Колбасу делаю для себя, своей жены, для дувух моих маленьких дочерей, друзей и родственников, соседей, поэтому никаких красителей, Е-шек, и прочей гадости не добавляю, ввиду чего колбаса на срезе не такая ярко-красная как в магазинах. Мясо выбираю сам на рынке только высокого качества, т.е. не из сисек писек и хвостов как в магазинах. Никакой накачки водой и сульфатами для её удержания, без крахмала, сои и других обманок. Мясо в моей колбасе в процессе копчения усыхает на 30-40%. Колбаса производится из нежирной свинины и говядины, поэтому на срезе она нежно-розовая и на вкус очень нежная. Колбаса коптится исключительно на яблоневых дымах поэтому цвет у неё очень насыщенный, но при этом аромат копчения не перебивает нежный самой колбасы.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Колбаса домашняя варёно-копчёная Одесская”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *